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Ingredientes

Té verde.
Té verde elaborado en la provinica de Fujian (China)

Maridaje

Sopas, guisos de pescado, postres citricos.

Aspecto

Té verde de hoja torneada y color verde oscuro

Caracteristicas

Produce una infusión de color amarillo intenso y aroma fresco.

Modo de empleo

Granel: Infusionar de 2,5 gramos en 180 ml de agua mineral a 80º durante 3 minutos.

Otras caracteristícas

Té elaborado en el mes de mayo a una altura de 1.000 metros.

Como preparar  té verde Mao Jian en gaiwan

Para un gaiwan es aconsejable utilizar 3 gramos. La temperatura del agua a 80º y empezar con una infusión de 30 segundos e ir añadiendo 5 segundos en las sucesivas infusiones.